filières de commercialisation
Projet bio en caprins ou ovins lait : Circuit court ou circuit long ?
PROGRAMME
• Le choix du circuit court : témoignage d’un éleveur qui a fait le choix des circuits courts
• Produire du lait et vendre à la laiterie : échanges entre acteurs de la filière longue (Triballat, Chèvres bio de France, Agrial) et éleveurs-éleveuses en circuit long. Approche technique et points de vigilance, vision du marché selon les opérateurs…
INTERVENANTS
• Eloïse Fresnay – Agrobio35
• Damien Letourneux – éleveur adhérent Les chèvres Bio France
• Arnaud Ménard – Triballat
• Gwénael Le Pavec – éleveur
• Noël Mahuas – éleveur adhérent Agrial
• Bernard Quinton – Conseiller Bio Agrial
