Le Podium Innova'Bio

1

Cette édition a été remportée par Breizhou pour son projet de confection de repas 100 % bio et majoritairement locaux à destination de la petite enfance.

Breizhou agit pour une meilleure éducation au « bien manger » et soutient le développement d’une agriculture durable et de proximité.

Le jury a salué la démarche collective inhérente au projet, qui implique à la fois les producteurs bio, les crèches et les familles d’Ille-et-Vilaine.

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FINALISTES Innovabio 2018

Crédit image « Fred Ripoche/Biofil »

2

Sur la seconde marche du podium, c’est le producteur morbihannais Pierre Tranchant qui a été récompensé pour la mise en place d’une filière pavot graines-huile-savon. Unique producteur et transformateur de pavot bio en France, Pierre Tranchant s’est associé à la microentreprise « Des racines et des bulles » qui transforme son huile en savon.

> Découvrir l’innovation de Pierre Tranchant

3

Le troisième prix a été remis à Yec’hed Malt qui a été primé pour son activité de transformation d’orge brassicole bio d’origine 100 % bretonne en malt. Yec’hed Malt est la première malterie artisanale en France dotée d’un équipement mécanisé et automatisé.

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Le reste du classement Innova’Bio

4

Les Greniers bio d’Armorique pour la création d’une unité de stockage et tri des céréales à destination de l’alimentation humaine.

> Découvrir l’innovation des Greniers Bio d’Armorique

5

La ferme des Pots’Potes pour leur activité de maraîchage et conserverie à la ferme, des légumes bio produits pour être transformés.

> Découvrir l’innovation des Pots’potes

6

Les Cru’c pour leur activité de transformation de légumes bio par le procédé de fermentation lactique.

> Découvrir l’innovation des Cru’c

7

Mamie Mesure – Le café causette pour la création d’un restaurant zéro déchet et anti gaspi au sein d’une épicerie vrac.

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8

La SCIC La Vergne pour la création d’un tiers lieu coopératif en Vendée qui promeut l’agriculture bio.

> Découvrir l’innovation de la SCIC La Vergne


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